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辣椒論壇、辣椒展館、辣椒院士、辣椒聯盟……9月15日，由河南日報社、河南省農業(yè)農村廳、河南省商務廳主辦的第五屆河南（鄭州）國際農業(yè)現代博覽會在鄭州開幕，與往年不同的是，今年的“農博會”上辣椒成了一大亮點，唱起了展會“主角”。

眾所周知，貴州、湖南、川渝辣椒聲譽曾長期占領國內頂峰。但是擁有300萬畝的辣椒種植面積、“中國十大名椒”的評選中獨占兩席的河南，無論從品質還是產銷量上，河南辣椒早已經進入第一梯隊并成為河南農業(yè)的一張新名片。

走進“農博會”展區(qū)內，可見辣椒食品、辣椒種植模式、辣椒管理和收獲機械等眾多辣椒元素，遠道而來參展的湖南特色農產品也亮點紛呈。其中，展區(qū)內一大核心是河南辣椒產業(yè)展，從選種、育苗、種植、施肥、澆水、施藥、烘干、色選、分級、切段、切片、磨粉、包裝、存儲、運輸、金融、保險等產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)進行全仿真模擬展示，可讓觀眾實景體驗河南辣椒產業(yè)的“種、管、收、加、儲、銷、服”七大產業(yè)核心環(huán)節(jié)，享受沉浸式數字農業(yè)產業(yè)模擬。

“農博會”開幕

今年“農博會”上，辣椒種植大縣臨潁縣首次成為聯合主辦單位，將臨潁辣椒打造成中國“椒”點，也是“農博會”的重要任務之一。資料顯示，臨潁全縣辣椒種植面積44.3萬畝，年產量13.7萬噸，種植戶畝均增收3000多元，并開創(chuàng)了“麥椒芝豆套種”的辣椒種植模式。

展區(qū)內來來往往的參展嘉賓和“辣椒鼎”

據介紹，臨潁縣依托省級現代農業(yè)產業(yè)園，聯合辣椒產業(yè)鏈優(yōu)勢企業(yè)及河南農業(yè)大學等科研院所，把5G、物聯網、人工智能等信息技術與辣椒種植充分結合，將新品種推廣、種植、管理、收購、儲存、加工、銷售、服務等各個環(huán)節(jié)“串聯”，利用“5G+智慧農業(yè)”，持續(xù)推進辣椒產業(yè)數字化轉型升級，通過全程機械化生產、標準化種植、智能化管理等措施，每畝僅勞動力成本一項可節(jié)約開支60%以上，1人可管理500畝農田。

首屆中國（鄭州）數字辣椒產業(yè)發(fā)展論壇現場