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1月9日，牧民伊拉代在查看風干牛肉的成色。

1月9日，牧民伊拉代在查看風干牛肉。

風干肉是內(nèi)蒙古草原上的傳統(tǒng)美食。2008年，家住內(nèi)蒙古自治區(qū)西烏珠穆沁旗的牧民伊拉代，聯(lián)合當?shù)貛讘裟撩癯闪⒘孙L干牛肉合作社。通過售賣風干牛肉，入股牧民每頭牛能多賣4000元左右。這不僅解決了當?shù)厝馀５匿N售，還增加了牧民的收入。經(jīng)過十多年的發(fā)展，入股牧民達到了30多家，平均每戶每年能分紅上萬元，伊拉代也成為了當?shù)刂赂粠ь^人。